蒜苔豆角西红柿鸡蛋怎么打卤 蒜苔豆角番茄鸡蛋 西红柿蒜苔豆腐
蒜苔豆角番茄鸡蛋是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。下面内容是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材清单
主料：
豆角 500g（最好选新鲜的，掰开有脆响声的）
鸡蛋 4个（最好用土鸡蛋，口感和营养都更好）
西红柿 1个（挑选红润饱满的）
蒜苔 1小把（根据个人喜好增减）
辅料：
五花肉 100g（肥瘦均匀的最佳）
原木菇 3朵（可以根据个人喜好增减）
葱、姜、蒜适量
菜椒 1个（不吃辣的可以用青椒代替）
调料：
生抽 2勺
老抽 半勺（提升颜色）
盐、白糖、胡椒粉、味精适量
甜面酱 1小勺（提升香味）
烹饪步骤
豆角处理
清洗豆角时加点盐，用手轻轻搓一搓，洗净表面的农药和杂质。
笔者
